Напитки и коктейли, приготовленные дома, могут быть такими же гламурными, как и те, которые подает профессиональный бармен! Ключом к созданию идеального напитка, вкус и текстура которого порадуют даже самые требовательные вкусы, является тщательное смешивание ингредиентов. С шейкером это будет просто и весело!
Когда использовать шейкер?
Шейкер для напитков-это основной инструмент, используемый как профессиональными барменами, так и любителями. Его можно использовать как для быстрого охлаждения напитка, встряхивания ингредиентов, так и для смешивания спиртных напитков. Без шейкера было бы невозможно получить идеально замороженный и при этом не гидратированный напиток.
Сравнивая ликеры, охлажденные кубиками льда, и напитки, смешанные в шейкере, можно увидеть, что последние имеют более богатый вкус и гораздо более приятную текстуру. Тщательно смешивая спиртные напитки, вы можете почувствовать новые вкусовые нотки, которые невозможно получить, просто смешав напиток с соломкой.
Типы шейкеров для напитков
Наиболее часто выбираемые типы шейкеров:
- Традиционный шейкер — Шейкер трехэлементной конструкции, состоящий из чашки, головки с ситечком и крышки. Изготовлен из нержавеющей стали, очень прочный и с эргономичным профилем.
- Бостонский шейкер — Шейкер, состоящий из двух частей-стеклянной и металлической чашки. Создан для профессионалов. Чтобы смешать ингредиенты, нужно приложить две чашки друг к другу. Бостонский шейкер не имеет ситечка, поэтому напиток следует фильтровать через мягкое отклонение чашек.
- Французский шейкер — Наименее распространенный тип шейкера. Похож на традиционную модель, но без ситечка.
Какой герметичный шейкер выбрать?
Традиционный или Бостонский? Выбор шейкера для домашнего использования не должен быть делом случая. Какую модель выбрать, чтобы процесс приготовления напитков проходил быстро и без проблем?
Традиционный шейкер
- Меньшая емкость
- Удовлетворительный уровень замерзания ликера
- Проще в использовании
- Смешивание равномерными движениями
- Более низкая цена
Бостонский шейкер
- Большая емкость (без головки)
- Замораживание стакана позволяет получить еще более низкую температуру напитка
- Обслуживание требует большей практики
- Способ смешивания более эффектный
- Более высокая цена
- Необходимость покупки дополнительных деталей (пробка и ситечко для бармена
Люди, которые хотят обогатить свой бар функциональным гаджетом по низкой цене, наверняка заинтересуются традиционной моделью. Бостонский шейкер-это гаджет для любителей, желающих обогатить свои знания в области спиртных напитков и лучше узнать все тонкости искусства бармена.
Или электрический шейкер?
Альтернативой ручным шейкерам для напитков являются электрические модели, эксплуатация которых тривиально проста. Устройства с батарейным питанием отличаются высокой точностью и быстротой работы. Это хороший выбор для людей, которые часто устраивают вечеринки, приглашают гостей и сами наслаждаются вкусом своих любимых напитков. При использовании электрического шейкера не нужно беспокоиться о том, что напиток будет неточно смешан или заморожен.
Единственными недостатками этих устройств являются относительно высокая цена и отсутствие визуального опыта, сопровождающего стандартное смешивание напитков.
Шейкер-это чрезвычайно гламурный, но экономичный гаджет, который украсит все вечеринки и общественные мероприятия. Зачем ходить в бары, если вы можете создать барменский уголок в своем собственном доме и подавать своим близким оригинальные напитки?
