Частое жарение во фритюре вредно для здоровья. Познакомьтесь с лучшими обезжиренными фритюрницами.
Безмасляная и обезжиренная фритюрница интересная альтернатива классическим фритюрницам. Какую модель выбрать? Стоит ли покупать такую фритюрницу?
Какую обезжиренную фритюрницу купить?
Современный рынок кухонных принадлежностей изобилует все более интересными решениями. В наше время, прежде всего, приспособлены инструменты, благодаря которым приготовление пищи для всей семьи может быть быстрее, эффективнее и приятнее, а созданные с их помощью блюда – сытные и, прежде всего, полезные. К ним, несомненно, можно отнести обезжиренные фритюрницы. Вопреки расхожему мнению, с его помощью можно приготовить не только блюдо из картофеля.
Неправильное питание может привести к различным негативным последствиям для здоровья-атеросклероз, диабет или гипертония-всего лишь несколько примеров. Лучше профилактика, чем лечение, в связи с чем стоит настроиться на современную, более диетическую и легко усваиваемую кулинарию. Низкокалорийные блюда не должны быть менее вкусными, особенно если вы используете такие технологии, как фритюрница.
Какую обезжиренную фритюрницу купить?
Второе интересное решение-обезжиренная фритюрница. Это также популярная альтернатива традиционной фритюрнице. На самом деле, для большинства моделей, помеченных как обезжиренные, таких как фритюрницы Tefal, например, в версии Easy Fry Classic, вам решать, жарить ли пищу без жира или добавлять в нее, например, столовую ложку масла.
Планируя здоровое питание, вы должны сосредоточиться на обеспечении организма всеми необходимыми питательными веществами, а также заботиться о правильных пропорциях микро — и макроэлементов. От основных элементов диеты никогда не следует отказываться-даже если действительно небольшое количество жира необходимо для правильного функционирования пищеварительной или эндокринной системы. Диета, как правило, не заканчивается хорошо.
Как работает обезжиренная фритюрница, чем она отличается от традиционной фритюрницы?
Обычная фритюрница для дома-это, как правило, не очень большое устройство, состоящее из корпуса, подходящего механизма и закрывающейся масляной чаши, как правило, вмещающей в себя несколько литров жидкости. Пищу, которую вы хотите обжарить, кладете в специальную корзину и, закрыв крышкой, погружаете в горячий жир. Чтобы жарка не закончилась тем, что все масло было пропущено через продукты, предварительно жир обязательно должен быть нагрет до нужной температуры.
Как выглядит процесс приготовления пищи во фритюрнице без масла? Хотя эффекты его использования больше похожи на использование духовки или пароварки, визуально он может быть очень похож на классическую фритюрницу. Они отличаются техническими характеристиками, часто также мощностью и используемыми технологиями. Можно сказать, что современные фритюрницы обезжиренного или обезжиренного типа являются гораздо более продвинутыми кухонными инструментами-помимо уже упомянутых функций, они также могут разогревать пищу или жарить ее на гриле.
Существенное различие заключается также в самом процессе поджаривания – поскольку это происходит без участия жира или с минимальным его количеством, „жарка” может быть недостаточно точным термином. Обезжиренная фритюрница работает несколько аналогично конвекционной печи-специальный механизм распределяет волны горячего воздуха внутри, которые равномерно распределяют пищу и нагревают ее. Существенным преимуществом является тот факт, что приготовленные таким образом блюда будут не бесформенными и сырыми, а хрустящими и аппетитными.
Почему стоит выбрать обезжиренную или обезжиренную фритюрницу?
Ежедневное приготовление пищи или выпечка связано с необходимостью постоянного планирования еды. Если вы очень загруженный человек, вы, безусловно, очень цените устройства, которые действуют как домашняя помощь – они улучшают работу фермы. Покупка обезжиренной фритюрницы-это инвестиция в большее свободное время для себя — модели, оснащенные различными программами и таймером, могут быть настроены таким образом, чтобы на практике они работали сами по себе. Просто нарежьте продукты и поместите их внутрь.
На экономию времени также влияет скорость нагрева устройств. Как правило, это гораздо более быстрый процесс, чем, например, в большинстве классических духовок, что может быть очень ценно для приготовления пищи в спешке и с плотным графиком. Кроме того, некоторые модели имеют сенсорный экран, позволяющий легко программировать их работу, а также ряд функций, таких как автоматическое перемешивание или регулирование температуры. Просто положите еду в миску и сообщите устройству, что делать.
Еще одна очень важная причина, по которой стоит сменить классическую фритюрницу на обезжиренную, — это ароматические качества. Вы, вероятно, ассоциируете не обязательно приятный для ноздрей запах горячего масла, который может проникать в ткани или волосы при использовании устройства. С фритюрницей, для которой достаточно буквально немного жира, вы можете забыть об этой беде.
Для чего еще может использоваться обезжиренная фритюрница?
Современная фритюрница с горячим воздухом может быть по-настоящему многофункциональной. В зависимости от того, что вы хотите или что у вас есть в кладовой, вы будете готовить с его использованием каждый раз другое интересное блюдо. В виде картофеля фри можно приготовить не только классический картофель, но и сладкий картофель, сельдерей или морковь. Благодаря разнообразным приемам пищи вы обеспечиваете себя и свою семью необходимыми питательными веществами и доставляете удовольствие от еды.
Помимо приготовления различных видов картофеля фри, фритюрницы без жира также можно использовать для приготовления целых блюд-фритюрница Philips Ovi Smart или Philips Airfryer оснащены технологией Rapid Air, которая позволяет равномерно нагревать блюда. Внутри, помимо овощей, вы также можете положить мясо, рис или горячие десерты, такие как пирожные или крошка. Из-за различной емкости устройства отдельные модели лучше подходят для людей, которые живут в одиночестве или готовят также для детей.
Фритюрницы Tefal, например, из серии Easy Fry Classic, также идеально подойдут для вашей кухни. Вы можете удобно менять программы и режимы в чистом меню, в зависимости от того, что вы планируете готовить. Некоторые производители паровых фритюрниц до такой степени и так часто совершенствуют устройства, которые они предлагают на рынке, что в некоторых отношениях они начинают больше походить на продвинутых кухонных комбайнов, чем на простые фритюрницы.
В свою очередь, фритюрницы DeLonghi-это продукты, которые, особенно если вы уже успели убедиться в достоинствах этой марки, можно купить вслепую. Признанный производитель качественного оборудования и на этот раз не разочаровывает, предложив вам, например, большой прибор для питания всей семьи. Фритюрницы больших размеров часто оснащены двойным нагревателем, благодаря которому вы будете готовить еду еще более эффективно.
