Как выбрать микроволновку для дома советы профессионалов

Что нужно знать о микроволновке

В основе микроволнового излучения лежит магнетрон — электронное устройство, генерирующее микроволны. Волны заставляют молекулы воды в пище двигаться, и пища нагревается. Во избежание повреждения магнетрона не рекомендуется включать пустую микроволновую печь.

Магнетрон защищен от тепла и брызг прямоугольной слюдяной пластиной. Чем чище и безопаснее тарелка, тем дольше прослужит микроволновая печь. Пластину следует регулярно очищать ватным тампоном, смоченным в мыльном растворе, не содержащем абразивов.

Какой объем выбрать

Объем микроволновой печи зависит от того, на что она способна и сколько блюд может разогреть за один раз. Например, в микроволновую печь объемом 12 литров не поставишь широкое блюдо, в ней не будет конвекции и гриля, из-за малой мощности будет долго разогреваться пища.

Функционал, или Что должна уметь микроволновка?

Ответ один и тот же. Все зависит от личных предпочтений. Некоторые люди просто хотят упростить процесс ежедневного разогрева пищи, в то время как другие намерены использовать микроволновую печь для приготовления пищи. Конечно, функциональность в этих случаях должна быть разной.

Мы перечислим основные характеристики современных микроволновых печей, а вы сами решите, что вам действительно нужно:

• Все духовые шкафы имеют ручной режим нагрева. Все очень просто. Вам нужно только выбрать мощность, время и запустить процесс. Со временем вы узнаете, сколько времени требуется для разогрева различных видов пищи;
• режим ручного размораживания. Это точно такой же режим, как и режим нагрева, только с кнопкой или ручкой для активации режима размораживания. Не все могут правильно размораживать продукты в режиме ручного размораживания. Частым результатом является лед в середине и поджаристая поверхность сверху. Чтобы избежать неправильного разогрева и размораживания, в некоторых микроволновых печах предусмотрены режимы автоматического размораживания;
• автоматическое отопление. Пользователь выбирает тип продуктов, их вес и запускает процесс. Печь сама решает, как долго разогревать блюдо для достижения оптимальных результатов;
• автоматическое размораживание. Печь автоматически выбирает время и мощность в зависимости от типа и веса указанного вами блюда;
• Автоматическое приготовление. Некоторые печи имеют готовые программы для приготовления определенных блюд: конвекция, гриль, микроволны, температура и мощность регулируются без вмешательства человека. Обычно существует 4-8 таких программ, но их может быть и больше. Некоторые модели позволяют добавлять собственную программу;
• микроволновая печь + гриль. Это любимое многими блюдо, позволяющее создать вкусную корочку;
• микроволновая печь + конвекция. Этот режим позволяет готовить быстрее;
• конвекция + гриль. Этот режим используется для жарки и запекания;
• Функция жарки пока еще редкость, но позволяет выпекать хлеб и булочки в микроволновой печи;
• Отложенный старт — отличная функция, которая перекочевала из мультиварок в микроволновые печи. Например, вы кладете курицу, устанавливаете режим и задаете, чтобы она начала готовиться через 4 часа. Когда все приходят домой, ужин уже готов;
• Очистка паром. Имеется не во всех моделях, но значительно облегчает очистку стенок микроволновой печи;
• Удаление запаха. Если вы готовите или разогреваете десерт в духовке, в которой недавно разогревали рыбу, десерт будет, мягко говоря, неаппетитным. Чтобы избежать этой неприятности, некоторые модели оснащены специальной функцией, которая активирует встроенный вентилятор и позволяет духовке быстрее проветриваться.

Глупо переплачивать за функции, которыми вы не будете пользоваться, поэтому трезво, без ажиотажа, оцените свои требования к микроволновой печи.

Часто производители оснащают свои микроволновые печи решетками, противнями, шампурами и даже некоторой посудой. Можно использовать керамическую, стеклянную или фарфоровую посуду. Никаких металлических тарелок или посуды с металлическим краем. Пластмассы должны иметь специальную маркировку, указывающую на то, что их можно разогревать в микроволновой печи.

Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки

Приступая к выбору микроволновой печи, в первую очередь необходимо решить, будет ли микроволновая печь встраиваемой или отдельно стоящей. Встроенные микроволновые печи требуют проектирования кухонной мебели под размеры прибора (включая возможный заказ шкафов с соответствующими размерами). Такие микроволновые печи обычно приобретаются на этапе проектирования кухни, поскольку последующие попытки «вписать» прибор в неподходящее место могут быть довольно дорогостоящими и отнимать много времени.

Встраиваемая микроволновая печь Bosch BFL524MS0

Отдельно стоящие приборы нужно просто поставить на стол или в отведенную для них нишу. Их легко перемещать или хранить в течение длительного времени (например, если вы редко пользуетесь микроволновой печью и вам нужно свободное пространство для размещения других кухонных приборов).

Также на этапе выбора микроволновой печи важно понять, будет ли она удобна в использовании, а именно: конструкция дверцы. Петли на дверце микроволновой печи могут располагаться сбоку или снизу. Поэтому дверца может открываться в сторону или откидываться наружу (как в классической духовке). Выбор зависит от личного вкуса или дизайна кухонного гарнитура.

Микроволновки с грилем

Эти приборы могут воздействовать на продукт не только микроволновым излучением, но и нагревателями (гриль), что делает микроволновку прямым конкурентом духовки. В этой печи можно готовить сложные блюда и запекать продукты до хрустящей корочки. Если в семье любят есть мясо, а хозяйка смело идет на кулинарные эксперименты, эта микроволновая печь подойдет.

Функция гриля обеспечивается наличием нагревательных элементов, которые могут быть двух типов:

• Нагревательный элемент имеет сложную форму, расположен сверху или сбоку, или и сверху, и сбоку. В некоторых моделях нагревательный элемент является подвижным и может быть изменен в зависимости от желаемого эффекта. Печи-гриль стоят недорого, а качество выпечки превосходное. Единственными недостатками являются громоздкость устройств и сложность обслуживания нагревательного элемента, поскольку он часто складывается;
• Кварцевый гриль занимает меньше места, устанавливается сверху, стоит дороже, но его легче чистить.

В некоторых микроволновых печах можно найти оба нагревательных элемента, поэтому подрумянивание и создание аппетитной корочки будет максимально простым процессом.

Внутреннее покрытие камеры

Внутренние стенки микроволновой печи могут быть покрыты эмалью, керамикой, биокерамической эмалью или нержавеющей сталью.

Наиболее популярными покрытиями сегодня являются эмали, которые относительно недороги и их легко содержать в чистоте. Их трудно повредить, но относительно легко содержать в чистоте. Однако эмалевые покрытия не любят длительного воздействия высоких температур, поэтому керамические и биокерамические покрытия чаще встречаются на более мощных и дорогих моделях. Такие покрытия трудно поцарапать и они практически не оставляют следов.

Стальное покрытие является самым долговечным, но и самым сложным в уходе. Он легко переносит любые температуры, но одинаково восприимчив к жирным пятнам. Пятна жира нельзя удалять абразивной губкой: вы оставите на стальной стене очень заметные царапины.

Стальная отделка практична, но ее сложнее чистить — Candy CMXC 30DCS

Рейтинг 2022 года: хит-парад самых популярных СВЧ-печей

Микроволновые печи уже давно стали частью современной жизни. Домашняя кухня кажется без них неполноценной, а обед на работе редко обходится без «паломничества» к микроволновой печи. Прибор незаменим, удобен и практичен. Однако существует довольно много разновидностей, как по внешнему виду, так и по характеристикам. При выборе хорошей микроволновой печи могут возникнуть некоторые трудности, но их можно легко избежать, если подойти к этому процессу разумно и со знанием дела. Один из самых разумных способов подготовки — ознакомиться с нашим текущим рейтингом лучших микроволновых печей.

Микроволновая печь LG MS20M47DARB

Равномерно распределяет микроволны по всей внутренней поверхности камеры, благодаря чему пища качественно и тщательно прожаривается со всех сторон. Прибор оснащен 32 автоматическими программами, которые позволяют без усилий приготовить блюда по традиционным рецептам различных народов мира. После выбора соответствующего меню модель автоматически устанавливает оптимальные параметры. Чтобы быстро и эффективно разморозить мясо, фарш или птицу, вы можете самостоятельно выбрать соответствующий режим.

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 338 IX

Способность быстро готовить или разогревать пищу. Благодаря оптимальному размеру она не займет много места на вашей кухне. Привлекательный черно-серебристый цвет позволяет ему гармонично вписаться в современный интерьер. Эта модель имеет несложное электронное управление, освоение которого не займет много времени. 

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 338 IX

Bosch BFL634GS1

Стильная инверторная микроволновая печь шириной 60 см для установки в колонну или шкаф. В ней нет гриля, но многих пользователей, использующих микроволновую печь в основном для разогрева и размораживания, этот факт не останавливает. Тем более, если рядом есть полноценная печь.

Варочная поверхность объемом 21 литр изготовлена из нержавеющей стали и оснащена ярким, экономичным светодиодным освещением. Дверь с двойным остеклением. Регулировка мощности микроволн 5-ступенчатая, а максимальная мощность составляет 900 Вт. УправлениеКольцевой поворотный переключатель, цветной текстовый TFT-дисплей и сенсорные кнопки отвечают за управление. В меню «Автопилот» доступны 7 автоматических программ.

В комплект входит стеклянный поддон для сбора капель. Производство — Великобритания. Для цвета «нержавеющая сталь» BFL634GS1 существуют альтернативные варианты — черный (BFL634GB1) и белый (BFL634GW1).

Ключевые преимущества:

• Нет проигрывателя;
• В комплект входят многофункциональные часы;
• Достойная выходная мощность.

Конс:

• К управлению нужно привыкнуть;
• Кольцо отличается от кольца, используемого на печах серии 8.

Предлагаемые модели:

• Bosch BEL634GS1- функция гриля

9,8 / 10Рейтинг Отзывы Красивая и компактная встраиваемая микроволновая печь, лучшая на мой взгляд. Мне не нужен гриль, и поэтому я не вижу смысла платить больше. Нагревается быстро и равномерно. Легкое размораживание в автоматическом режиме. Отличная печь. Читать далее Читать далее

Gorenje BM235CLI

Еще одна встраиваемая микроволновая печь мощностью 800 Вт, сочетающая функции микроволновой печи и гриля. Отличительной особенностью этой модели является отсутствие поворотного стола. В этом нет необходимости: микроволны поступают в полость печи снизу через керамическое дно и равномерно распределяются по всему объему. Дверь можно открыть сбоку (с левой стороны). В комплекте с решеткой для гриля. Размеры модели: 59,5×34,5×39 см, объем варочной камеры — 23 л. Штаб-квартира бренда — Словения, гарантия один год.

Основные преимущества:

• Микроволновая печь с настраиваемыми процессами приготовления: режимы с различной мощностью микроволн, режим гриля и три комбинированных режима гриль+микроволны, различающиеся соотношением времени микроволн и гриля.
• Основное механическое управление с двумя ручками — 30-минутным таймером и ручкой мощности и режима микроволн.
• Приостановка приготовления пищи путем открытия дверцы.
• Освещенное внутреннее пространство.
• Крышка отсека для приготовления пищи легко моется.
• Стильно отраженный ретро-дизайн. На выбор два цвета: слоновая кость/антрацит.

Конс:

• Нет дисплея.
• Невозможно установить время приготовления в секундах.

Предлагаемые модели:

• Gorenje BM235CLB — цвет корпуса черный

9,5 / 10Рейтинг Отзывы Основными преимуществами этой микроволновой печи плюс являются дизайн, компактность, возможность встраивания. С точки зрения функциональности эта модель тянет на школьную четверку. Микроволны нагреваются равномерно, есть гриль — это хорошо, по управлению — примитивно. Читать далее Читать далее

Дополнительные возможности и режимы в микроволновке

Прибор для приготовления пищи на пару. В печь встроен парогенератор. Есть возможность приготовления диетических блюд. Продукты не только сохраняют свой естественный вид и текстуру, но и быстро готовятся.

Автоповар. Курица, замороженные овощи, крупы и другие наиболее популярные блюда.

Электронное взвешивание: Электронные весы показывают вес продуктов в отделении духовки.

Программа встроенных рецептов. Например, «Русский повар» (более 10 рецептов). Есть печи с памятью рецептов — полезно, если вы любите изобретать собственные блюда.

Быстрый старт. Блюда разогреваются до максимальной мощности за полминуты.

Двойная радиационная печь. Обеспечивает равномерность приготовления.

Режим удаления запаха. Запах исчезает через несколько минут после приготовления.

Самоочистка. Вода наливается в специальный контейнер, помещается в рабочую камеру и устанавливается режим «Очистка паром». По окончании работы протрите стенки салфеткой.

Программа приготовления представляет собой пошаговую программу. Блюда готовятся поэтапно. Например, 30 минут размораживаются продукты, затем 20 минут перерыв, затем начинается гриль (35-40 минут) — и, наконец, продукты обрабатываются микроволнами.

«Защита от детей». Заблокировать/разблокировать все ключи. Не менее важной является возможность отключения звукового таймера, который сигнализирует об окончании работы печи, когда ребенок спит.

И еще несколько советов

При совершении покупки следует также обратить внимание на следующие моменты

• Цвет продукта не влияет на его функциональность, но он влияет на восприятие. Выберите модель, которая не будет «черной овцой» на кухне. Белая духовка — это настоящий выигрыш, а духовка цвета металлик будет отлично смотреться практически на любой кухне;
• Среди ведущих производителей — Samsung, LG, Gorenje, Midea и Bosch;
• Цена зависит от функциональности, мощности и производителя. Экономия — это экономия денег, но лучше не покупать слишком дешевые модели.

Наш рейтинг ТОП-11: лучшие микроволновые печи 2018 года поможет вам найти подходящую модель.

Для большего удобства можно приобрести полку, чтобы можно было одновременно поместить в духовку два противня. Также лучше приобрести специальную пластиковую крышку, которая защитит стенки от брызг и облегчит уход за духовкой.