Картофель запеченный в микроволновке быстро и просто

Картошка в микроволновке: польза и вред

Существует довольно много рецептов, по которым можно приготовить клубни картофеля в микроволновой печи. Несомненно, это удобно и быстро, но насколько это может быть полезно или вредно?

Традиционно картофель сам по себе не считается здоровой пищей, а использование микроволновой печи ничего не дает для повышения его питательности.

Когда речь идет о приготовлении пищи, излучение не вредит продукту, теоретически оно может навредить человеку во время приготовления пищи. Время приготовления очень ограничено, дверца плотно закрыта, и излучение почти не выходит наружу. Вредность печи сводится к нулю.

Преимущество картофеля, приготовленного в микроволновой печи, заключается в том, что пища нагревается изнутри, а не на жарочной поверхности. Если вы используете масло, оно не горит и не выделяет вредных веществ.

Вы даже можете приготовить картофель фри в микроволновой печи и дать его своим детям. Они гораздо безопаснее, чем фритюрницы или газовые печи, и дети могут сами разогревать или готовить еду. В худшем случае они испортят продукт.

Еще одно преимущество — это время и количество грязной посуды. Это особенно важно, когда на счету каждая минута.

Время приготовления

Часто у людей просто нет времени стоять у плиты, и в такой ситуации приготовление любимого картофеля в микроволновой печи — лучшее решение. В среднем на приготовление блюда должно уходить от 3 до 25 минут.

Чем выше мощность микроволновой печи, тем быстрее будет готовиться картофель. Однако если выбрать максимальную мощность 800-1000 Вт, картофель может приготовиться неравномерно и частично пересохнуть.

Лучше всего установить мощность на средний уровень и готовить в течение 5-15 минут. Кроме того, при приготовлении пищи используйте рукав для запекания или обычный пакет.

Можно также готовить в пластиковой или стеклянной посуде с небольшим количеством воды, бульона, соуса или масла.

Как сварить картошку в целлофановом пакете за 5 минут?

Каждому хотя бы раз приходилось пользоваться пакетом для выпечки, и это очень удобное решение. Однако если у вас нет под рукой специального пакета, вы можете использовать обычный целлофановый пакет для приготовления картофеля в микроволновой печи.

Ингредиенты- 2 порции.

• Картофель5 картофелин
• Растительное масло4 ст. л.
• Укроп2 ст. л.
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу

Шаги25 мин.

• 
  Очистите, вымойте и нарежьте картофель на кусочки среднего размера. Поместите картофель в целлофановый пакет.
• 
  Добавьте растительное масло к картофелю в пакете.
• 
  Добавьте в пакет соль, укроп и смесь перцев.
• 
  Завяжите пакет и встряхните его, чтобы специи равномерно покрыли картофель.
• 
  Несколько раз проткните верх пакета зубочисткой.
• 
  Поместите пакет с картофелем на плоскую тарелку и поставьте в микроволновую печь на 8-9 минут.
• 
  Затем аккуратно вскройте пакет и извлеките сваренный картофель.
• 
  Подавайте готовый картофель в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Наслаждайтесь!

Картофель фри в микроволновке за 5 минут

Этот картофель фри так же хорош в микроволновой печи, как и во фритюре. С другой стороны, они менее канцерогенны и не содержат жира. Узнайте, как приготовить вкусный домашний картофель фри в микроволновой печи по этому рецепту.

Время приготовления: 25 мин.

Время приготовления: 15 минут.

Порция: 1.

Ингредиенты:

• Картофель — 1-2 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Молотый черный перец — по вкусу.
• Молотый красный перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. помойте и очистите картофель.

2. нарежьте картофель тонкими продолговатыми ломтиками. Промокните картофель от лишней влаги на бумажных полотенцах.

3 Положите картофель в большую миску, добавьте растительное масло, соль и молотый перец и хорошо перемешайте.

4. Выложите подготовленный картофель на плоское блюдо и поставьте в микроволновую печь. Запекайте картофель в течение 5-6 минут, затем переверните его и жарьте другую сторону еще 5 минут.

5. Подавайте картофель на стол сразу после приготовления, пока он хрустящий.

Наслаждайтесь!

Как приготовить картошку в мундире в микроволновке?

Картофель можно быстро и без особых усилий приготовить в микроволновой печи. Почему картофель в мундире считается одним из самых вкусных вариантов. Во-первых, корочка не дает овощам высохнуть внутри, а во-вторых, картофель получается мягким и нежным.

Время приготовления: 20 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порция: 4.

Ингредиенты:

• Картофель — 600 гр.
• Вода — 50 мл.
• Растительное масло — 20 мл.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Петрушка — 0,5 ч.л.
• Смесь трав — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 ч.л.
• Тимьян — 3 шт.
• Петрушка — для подачи.
• Лук — для подачи.
• Соль — по вкусу.
• Молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. помойте картофель и высушите его салфетками.

2. Поместите клубни в стеклянную миску и смажьте их растительным маслом. Затем посыпьте их солью и сухими специями.

3. налейте небольшое количество воды в чашу. Во время запекания вода испарится, делая картофель более мягким.

4. накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь. Установите максимальную мощность микроволновой печи и готовьте картофель в течение 10 минут.

5. проверьте готовность картофеля. Подавайте картофель горячим с зеленью и луком.

Наслаждайтесь!

Соленый картофель с креветками и халапеньо

Это кулинарный изыск из картофеля со специями, кориандром и креветками.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.
• Соль

• Сливочное масло, мягкое — 75 г
• Лук-шалот, мелко нарезанный — 2 шт.
• Чеснок рубленый — 2 шт.
• Халапеньо — 2 ст. л.
• Кориандр, измельченный
• Креветки, мелкие, очищенные и приготовленные — 175 г

Подготовка:

Наколоть картофель вилкой и запечь в микроволновой печи в течение 20 минут.

Смешайте растопленное масло с луком-шалотом и чесноком. Проще всего сначала растопить сливочное масло. Добавьте перец халапеньо, лимонную цедру, кориандр и специи.

Сваренный картофель нарежьте ломтиками и приправьте начинкой.

Сладкий картофель копченой макрелью и йогуртом

Копченая скумбрия и йогурт с укропом — простой и полезный способ разнообразить сладкий картофель, приготовленный в микроволновой печи.

Ингредиенты:

• Сладкий картофель, очищенный — 2 шт.
• Масло
• Копченая скумбрия — 2 шт.
• Укроп, измельченный
• Горчица — 1 ст. л.
• Йогурт — 4 ст. л.
• Паприка

Подготовка:

Приготовьте в микроволновой печи картофель, уже разрезанный на половинки.

Смешайте остальные ингредиенты вместе. Разложите их на подготовленные картофельные половинки и посыпьте щепоткой паприки.

Фаршированный картофель

Картофель, приготовленный в микроволновой печи и фаршированный, является быстрой и сытной закуской.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 картофелина.
• Маргарин — 1 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Сыр Чеддер — 50 гр.
• Творожный сыр — 2 ст. л.
• Сладкая кукуруза — 2 ст. л.

Подготовка:

Вымойте картофель и вырежьте все плохие кусочки. Обсушите картофель бумажным полотенцем. Наколоть картофель несколько раз вилкой.

Выложите картофель на бумажное полотенце. Поместите в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности в течение 8-10 минут. Переверните картофель и готовьте еще 8-10 минут, пока картофель не станет мягким.

Смешайте вместе все ингредиенты для начинки.

Когда картофель станет мягким, выньте его из микроволновой печи и разрежьте пополам вдоль.

Выньте мякоть из картофеля, оставив край. Переложите мякоть в большую миску, добавьте маргарин и молоко и смешайте до однородности, как пасту.

Перемешайте начинку, оставив часть тертого сыра на потом.

Выложите начинку обратно в картофель. Выложите на лист алюминиевой фольги, посыпьте оставшимся сыром и поставьте под гриль, пока сыр не расплавится.

Полезные советы и кулинарные хитрости

Вы уже знаете, можно ли запекать картофель в микроволновой печи. Это быстро и просто. Есть несколько советов от опытных домохозяек, которые будут вам полезны.

Важные советы:

1. Используйте картофель среднего размера и не забудьте накалывать его ножом или вилкой.
2. Если в вашей микроволновой печи есть программа «Запеченный картофель», смело используйте ее.
3. Проверьте их готовность ножом или зубочисткой. Если влажно, готовьте еще 5-6 минут.
4. Как долго картофель должен находиться в микроволновой печи, зависит от мощности вашей модели.

Рецепты запеченного картофеля в микроволновке с фотографиями — вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей семье. Наслаждайтесь приготовлением пищи. Приятного аппетита.