Как работает посудомоечная машина изнутри

Первое устройство и принцип его работы

Первая посудомоечная машина 1880 года должна была управляться вручную с помощью рукоятки. Уже в более поздних версиях приделывался моторчик, но техника помогала мыть посуду со страшным грохотом (и могла разбить чашку). Изобретательница Жозефина Кокрейн запатентовала его в 1893 году, что дало начало первым промышленным разработкам.

Модель для серийного производства представила немецкая марка MIELE (Mil). Модернизированная техника выглядела довольно неплохо, выглядела как цилиндр и каталась по кухне на трех колесах.

Принцип работы посудомоечной машины — это сочетание чистоты и бережного отношения к окружающей среде. При этом устройство работает практически бесшумно (уровень шума колеблется от 43 до 65 дБ) и потребляет мало ресурсов — максимум 2,8 кВт/ч. Есть еще одно преимущество, которого стараются придерживаться все производители: сохранность природных ресурсов. Именно поэтому образцы последних линеек потребляют меньше воды и электрических показателей – около четырнадцати комплектов посуды можно вымыть всего в одиннадцати литрах воды.

Такие показатели не идут ни в какое сравнение с расходуемыми вручную ресурсами.

Но все же, как на практике работает посудомоечная машина изнутри? Что творится?

Работа посудомоечной машины изнутри

Этапы работы посудомойки

Алгоритм работы устройства, разумеется, прописан в любой инструкции. Однако зачастую все указывается непонятным техническим языком. Все можно описать гораздо проще (на примере посудомоечной машины bosch):

1. Для начала в прибор помещается грязная посуда. При этом ножи, вилки и ложки укладываются горизонтально (в некоторых моделях для этого предусмотрен специальный поддон).
   
2. Затем с помощью кнопки «Старт» запускается выбранная пользователем программа; так запускается режим стирки. Этот процесс заключается в подаче воды через водозаборный клапан. Поток жидкости поступает в строго определенную емкость.
3. Как моется посудомоечная машина? Соль и вода смешиваются. Последний ингредиент необходим для смягчения воды и обеспечения отличных результатов.
4. При этом включается и подогрев воды. Как только он достигает нужной степени, подключаются другие процессы.
5. Для сильно загрязненной посуды необходимо сначала активировать режим замачивания. В этом случае вода и моющее средство будут подаваться малыми дозами. На грязную посуду они приходят распылением.
6. После этого к промывочному инвентарю логически применяется первичное полоскание. В этом случае остатки пищи будут промываться распылителем под давлением. Этот элемент находится под нижней корзиной. Во время работы он еще и вращается, что только увеличивает радиус действия.
7. Продумана и система ополаскивания: для этого используется вода, набранная в бак с первого раза. Это экономит деньги и воду.
8. Остаточная вода сольется, когда система даст ей команду сделать это. При этом вся жидкость будет откачиваться сливным насосом. Устройство возьмет еще немного промывочной воды из водопровода, на этот раз сливая ее в канализацию.
9. Полученный результат нужно будет смыть чистой водой; это удалит всю оставшуюся грязь и моющее средство. Жидкость подается под давлением с помощью циркуляционного насоса в спринклерную часть. Количество повторений этой операции зависит от установленной программы.
10. Сточные воды с помощью специального насоса будут уходить в канализацию.
11. Современное устройство не только моет, но и сушит посуду. Тут может быть два варианта: режим естественной конвекции (постепенная сушка посуды) или принудительный нагнетание горячего воздуха через вентиляторы.

Набор и подготовка воды

После загрузки и включения посудомоечная машина начинает набирать жидкость.

Сначала поступает холодная вода, но некоторые модели можно сразу подключить к горячей воде, чтобы сэкономить на работе ТЭНа ПММ.

Жидкость проходит через ионообменник, очищается от примесей и умягчается. Для большей эффективности вода смешивается с моющим средством, которое добавляется в специальные отсеки.

После набора жидкости ее нагревают до нужной температуры с помощью ТЭНа или проточного нагревателя. Его особенность заключается в равномерном и быстром нагреве воды.

Главный недостаток такого нагревательного элемента – трата большего количества энергии. Преимущество в том, что если ТЭН выйдет из строя, его будет легко заменить.

Распыление подготовленного моющего раствора

После нагрева и подготовки вода под давлением подается к разбрызгивателям сверху и снизу. Некоторые ПММ имеют такие разбрызгиватели по бокам.

Внутри конструкция вращается с подачей воды в разные зоны для мытья всей посуды. При этом нет ни одной «мертвой зоны», куда не доходила бы вода.

Благодаря мощной струе с посуды удаляются все остатки пищи. Грязная жидкость собирается на дне, проходит через фильтрующий элемент и возвращается на пластины.

Количество таких процедур зависит от выбранной программы.

По окончании стирки грязная вода сливается в канализацию, а на следующем этапе система собирает чистую воду.

Как реализована сушка в посудомойке?

Еще один дополнительный узел связан с сушкой вымытых столовых приборов. Практически все модели таких машин предполагают наличие такой функции. Без этой опции обходятся только самые дешевые варианты.

Для сушки посуды посудомоечная машина оборудована:

• теплообменник;
• вентилятор с нагревательным змеевиком;
• цеолитовый блок

Первый вариант – пластиковый резервуар внутри ПММ. Он наполнен холодной водой и за счет простейших процессов теплообмена избавляет камеру от лишней влаги, когда это необходимо.

После окончания стирки вода начинает испаряться с посуды и оседать в виде конденсата только на этом теплообменнике и внутренних стенках стиральной машины. Процесс достаточно длительный, но для работы такого узла не требуется электричество.

Второй вариант энергозависим, но значительно быстрее сушит посуду. Однако вращающийся вентилятор немного шумит. Выбирая посудомоечную машину с ней, нужно искать уплотнитель на люке, чтобы он выполнял не только функции предотвращения протечек, но и звукоизоляцию. Крышка должна быть закрыта как можно плотнее.

Третий вариант – новинка последнего поколения, которая есть пока не у всех производителей в модельном ряду. Минерал цеолит, поглощая воду, нагревается и выделяет тепло в виде сухого горячего воздуха.

Этот поток горячего воздуха используется для сушки вымытой посуды. Электроэнергии такая техника потребляет почти на треть меньше, чем аналог с вентилятором. Также нет необходимости менять или добавлять цеолит. Он сам постепенно восстанавливается и выводит лишнюю влагу.

Еще одна крутая фишка — проекция времени до окончания стирки или просто красный «зайчик» от лазерной указки при беге агрегата по кухонному полу. Отсутствие этой опции не критично, но наличие облегчает управление ПММ издалека

Производители посудомоечных машин постоянно добавляют в свои модели новые функции, чтобы привлечь покупателей. Поиск решений по повышению эффективности этой методики продолжается. При этом, чем больше дополнительных модулей, тем больше вероятность поломки ПММ.

Более подробно каждый из основных рабочих узлов мы рассмотрим в нашей статье: Устройство типовой посудомоечной машины: конструкция, назначение и ремонтопригодность различных деталей.

Ополаскивание

Затем идет первое полоскание. Здесь остатки пищи удаляются распылением. Эта часть машины расположена под корзиной с посудой. В некоторых моделях этот элемент может даже вращаться.

Также есть функция повторного полоскания. Воспользуйтесь водой, накопившейся в баке с момента первого прохода. Это экономит воду и моющее средство. Принцип работы посудомоечной машины заключается в том, что использованная и отработанная жидкость будет сливаться в канализацию только тогда, когда блок управления подаст соответствующую команду. В этом случае циркуляционный насос будет перекачивать всю жидкость без исключения. Затем посуду снова ополаскивают чистой водой. Это удалит остатки пищи и моющих средств. Вся вода уйдет в канализацию.

За счет чего достигается эффективность

Посудомоечная машина – это современная техника, позволяющая мыть много посуды одновременно без привлечения рабочей силы. Чистота достигается за счет эффективного удаления загрязнений и большого выбора программ.

Внутри ПММ посуда также подвергается санитарной обработке, чего нельзя добиться при обычном мытье в горячей воде.

Кроме того, при высокотемпературной обработке уничтожаются все вредные микроорганизмы, которые могут появиться на поверхности.

Чтобы запустить процесс, просто загрузите посуду в специальные контейнеры, выберите одну из доступных программ и дождитесь ее завершения.

Средний расход на мытье 15-16 комплектов посуды составляет от 10 до 14 литров.

Важность ионообменника с солью

Следует различать детергент и регенерирующую натриевую соль для ПММ. Это два разных состава, которые заливаются в разные емкости посудомоечной машины. «Мыло» попадает в резервуар в крышке, а «натрий» — в контейнер на дне моечной камеры.

Есть и универсальные планшеты. Они помещаются в отсек в люке автомобиля и уже содержат необходимые объемы физраствора. Но если водопроводная вода очень жесткая, с повышенным содержанием магния и кальция, без специально разработанной соли для ионита обойтись будет сложно. ПММ без него в такой ситуации неизбежно и быстро выйдет из строя.

Специальная соль для посудомоечной машины смягчает воду, улучшает качество мытья посуды и избавляет нагревательный элемент от известкового налета и белого известкового налета на столовых приборах

В ПММ имеется ионообменник со смолой, состоящей из хлорида натрия NaCl. Весь поток промывочной воды сначала проходит через этот блок, где кальций и магний в воде замещаются ионами натрия. В результате исключается образование накипи на деталях посудомоечной машины и пятен на посуде.

Постепенно Na удаляется из ионита и должен быть заменен новой порцией. Также нельзя использовать для этого аналог обычной пищи. В крайнем случае допустимо использование крупнокристаллической поваренной соли группы ЭКСТРА. Но лучше использовать только специально приготовленные составы для посудомоечных машин с содержанием NaCl более 99%.

Норма расхода соли определяется настройками посудомоечной машины. Во многих моделях ПММ этот процесс необходимо настраивать вручную с помощью специальной таблицы. Также в ходе дальнейшей эксплуатации вам придется постоянно следить за составом воды и корректировать настройку.

Чтобы избавить себя от этой рутины, сразу после покупки выбирайте оборудование с датчиком жесткости. Тогда машина сама настроится и расход NaCl будет максимально экономным. Для получения дополнительных рекомендаций по посудомоечной машине нажмите здесь.

Как устроена посудомоечная машина

Все посудомоечные машины внутри состоят из одних и тех же узлов и деталей. Отличие может заключаться в дополнительном функционале и необходимых для него элементах.

ПММ Bosch, Electrolux, Ariston, Siemens, Zanussi состоят из следующих основных частей:

• Мотор. Он используется для запуска посудомоечных машин.
• Блок циркуляции Подает воду в систему и способствует ее рециркуляции. Вода проходит через циркуляционный насос, откуда подается к коромыслам и под давлением вылетает из форсунок. Форсунки удаляют грязь с посуды и направляются к фильтру, очищаются и возвращаются к разбрызгивающим головкам.
• Нагревательный элемент. Проточный нагреватель является частью основного блока. Вода проходит через нагреватель и моментально достигает нужной температуры.
• Сливной насос откачивает оставшуюся воду из бака.
• Сливная труба и шланг обеспечивают выход в канализационную систему.
• Наливной шланг или шланг Аквастоп защищает оборудование от протечек.
• Сетчатый фильтр на входе заливного клапана защищает систему от засорения водопровода (ржавчиной, мелким мусором).

• Реле давления (в некоторых моделях — датчик расхода). Он определяет количество воды в баке, а затем отправляет сигнал на модуль управления.
• Охранное устройство.
• Коллекционер.
• Бак для смягчения воды и удаления тяжелых примесей. Его необходимо постоянно пополнять специальной солью.
• Блок управления с электронной платой – это «мозг» посудомоечной машины. Он управляет всеми узлами и процессами машины.
• Проводка, шланги, хомуты.
• Шумоизоляция.

Схема посудомойки

Посудомоечные машины могут быть разных типов: встроенные, компактные, отдельно стоящие. При этом внутренняя планировка бункера не меняется:

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

• Внутри, если открыть дверь, есть верхние и нижние разбрызгиватели. Их может быть от одной до четырех штук.
• Контейнеры для тарелок, отделения для вилок, ложек, ножей.

• Сливной фильтр с грубой и мелкой сеткой.
• Солевой отсек.
• В дверях отсеки для моющих средств, таблеток, капсул.
• Уплотнение по всему периметру двери.
• Панель управления, которая может включать в себя клавиши, дисплей, индикаторы.

Дополнительные элементы

Современная посудомоечная машина оснащена и другими комплектующими, обеспечивающими ее работоспособность.

Функция управления ложится на блок автоматики, который управляет работой насосов, нагревателя и клапана.

Он получает информацию от датчиков, которые следят за работой различных элементов техники и подают сигналы.

Количество и состав датчиков может варьироваться в зависимости от производителя.

Основным измерительным элементом является датчик температуры. Благодаря полученной информации блок управления поддерживает оптимальный режим внутри машины и управляет работой нагревательного элемента.

Дополнительно могут быть установлены датчики, изучающие состав воды (степень жесткости), измеряющие температуру в помещении, устанавливающие факт наличия и количества моющего средства и другие моменты.

Вышеуказанные датчики делают работу ПММ более эффективной. Чем больше информации получает блок управления, тем точнее он регулирует режим мытья посуды.

Правила эксплуатации бытовой посудомойки

Таблетки, жидкости и порошки, предназначенные для посудомоечных машин, содержат минимум пенообразующих компонентов. Обилие пены только вредит процессу мытья посуды в ПММ. Чем он меньше, тем лучше. Поэтому обычное мыло или что-то подобное нельзя использовать в посудомоечной машине.

При размещении посуды в корзине необходимо следить за тем, чтобы она не сдавливалась, чтобы струи брызг не могли достичь закрытых поверхностей и удалить все остатки пищи

Вдали от любых столовых приборов разрешено мыть в ПММ. Сушка горячим воздухом противопоказана пластику. Пластинка из него как минимум размякнет, а может и «капит» пластиковыми капельками. В последнем случае машина, скорее всего, сразу выйдет из строя.

Стаканы и чашки следует ставить в корзину вверх дном. Это облегчит попадание форсунок разбрызгивателя, и, кроме того, большая часть воды будет вытекать из них самотеком.

И самое главное — ничто не должно мешать движению лопастей с насадками. Это разобьет посуду или сломает головки разбрызгивателей. Подробные рекомендации по эксплуатации посудомоечной машины мы давали в другой нашей статье.

Если на дне моечной камеры остаются остатки промытой пищи, это свидетельствует о засорении сливного фильтра. Его необходимо регулярно чистить. Но чем меньше осталось крупных кусков еды на тарелках, тем реже их нужно вынимать и мыть, поэтому лучше первое время не лениться и аккуратно удалять с тарелок крупные остатки.

.