Рисоварка: кухонный прибор недооценивается, но при этом это настоящий универсальный талант. Здесь вы узнаете, что представляют собой следующие шесть моделей и для кого какая из них подходит.
Вы когда-нибудь готовили рассыпчатый рис в кастрюле? Тогда вы знаете результат: либо он слишком твердый, пережаренный, либо подгорелый до основания. Рисоварка помогает в этом: зерна готовятся аккуратно и поднимаются в идеальных условиях. В результате получается нежный вкус и сохраняются все необходимые питательные вещества. Но какая модель подходит именно вам? Здесь вы узнаете, что важно и какое устройство идеально подходит именно вам.
- Рис — это не то же самое, что рис: обратите внимание на форму
- Мультиварка Tefal: многофункциональный прибор, как в Японии
- Мини-рисоварка Рассела Хоббса: идеально подходит для одиночного домашнего хозяйства
- Рисоварка Tefal: все члены семьи насытятся
- Рисоварка Gastroback: три литра места для приготовления
- Рисоварка с кукушкой: высококачественная модель из Южной Кореи
- Парс Хазар: персидская рисоварка для тадига
Рис — это не то же самое, что рис: обратите внимание на форму
Какая рисоварка вам подойдет, зависит, прежде всего, от того, какой рис вы предпочитаете есть:
- Сорта риса из Передней и Юго-Восточной Азии состоят из тонких длинных зерен. К ним относится, например, рис басмати.
- Восточноазиатские сорта, такие как рис для суши, напротив, короткие и круглые.
В Передней Азии зерна должны быть четко отделены друг от друга и иметь коричневую корку. Этот так называемый фадиг образуется, когда рисоварка очень быстро становится очень горячей – и снова сильно нагревается в конце процесса приготовления. В Восточной Азии, с другой стороны, рис должен быть белоснежным и липким. Японские и корейские рисоварки используют для этого низкие и стабильные температуры.
Поэтому перед покупкой спросите себя, какой рис вы обычно едите, и может ли он быть хрустящим или нет.
Мультиварка Tefal: многофункциональный прибор, как в Японии
Мультиварка TEFAL RK8121
В Стране восходящего солнца рисоварки должны готовить не только рис, но и овощи на пару, готовить рыбу и готовить десерты. Мультиварка Tefal работает по тому же принципу: в ней можно готовить самые разные блюда, сохраняя при этом все необходимые витамины и питательные вещества.
Прибор особенно хорошо подойдет вам, если у вас мало места на кухне или, возможно, даже нет духовки. В любом случае, вам не обязательно отказываться от торта или запеканки. Мультиварка — это рисоварка, пароварка, мультиварка, хлебопечка, духовка и кастрюля — все в одном. И вы можете приготовить из него любой сорт риса.
Мини-рисоварка Рассела Хоббса: идеально подходит для одиночного домашнего хозяйства
Мини-рисоварка Рассела Хоббса 27020-56
Идеальное устройство для вас — это компактное и простое устройство, которое выполняет свою задачу? Мини-рисоварка Рассела Хоббса, вероятно, подойдет даже для очень маленькой кухни. Вмещающий три с половиной чашки риса, он идеально подходит для одинокого домашнего хозяйства. В конце концов, вы готовите самостоятельно только небольшими порциями и не нуждаетесь в больших кухонных приборах.
Удобно: функция сохранения тепла автоматически включается, когда рис готов к приготовлению. Если вы готовите другие блюда на стороне, вам не нужно бояться, что рис подгорит или остынет. В идеале вы должны приготовить в нем рис с коротким зерном, что-нибудь из Китая или Японии.
Рисоварка Tefal: все члены семьи насытятся
Рисоварка Tefal RK 1011
Если вы хотите регулярно готовить рис для всей семьи, подойдет модель от Tefal. В рисоварку помещается около 1,8 литра риса – с его помощью вы легко сможете насытить семью из пяти человек. Кроме того, вы можете взять с собой корзину для пароварки. Там овощи и рыба готовятся очень аккуратно.
Таким образом, для полноценного приема пищи вам понадобится всего один прибор, и вы сможете готовить без особых хлопот. Рисоварка в основном подходит для приготовления рисовых зерен короткой и средней длины.
Рисоварка Gastroback: три литра места для приготовления
Рисоварка Gastroback 42507
Должен ли он быть еще немного больше? Рисоварка Gastroback рассчитана на три литра пространства для приготовления. Это означает, что даже на семейных торжествах риса хватит на всех. Функция подогрева гарантирует, что вашим гостям не придется есть вторую порцию риса в холодном виде.
Когда все это будет съедено, вы сможете быстро и легко почистить кастрюлю благодаря антипригарному покрытию. Покрытие делает рисоварку подходящей для всех видов риса, в том числе для азиатского клейкого риса.
Рисоварка с кукушкой: высококачественная модель из Южной Кореи
Рисоварка с кукушкой CRP-CHSS1009FN
Особенно требовательным любителям риса, которые хотят (хотят) попробовать тонкие сорта, подойдет высококачественная модель от Cuckoo: различные кулинарные программы позволяют готовить рис несколькими способами, например, на пару или под большим давлением. Таким образом, зерна всегда раскрываются немного по-разному и приобретают разные вкусовые оттенки.
Для этого вам следует взять рис с коротким зерном, например, корейский бакми или японский рис для суши. Тайский рис с жасмином также хорошо сочетается с ним, поскольку он выдерживает длительное приготовление при средних температурах. Рис басмати, с другой стороны, теряет свою консистенцию.
Парс Хазар: персидская рисоварка для тадига
Если вы хотите приготовить рис, как в персидском ресторане, вам понадобится специальная рисоварка. Модели Pars Khazar созданы для создания тадига, золотисто-коричневой корочки. Для этого устройства работают на сильном огне, чтобы вода и рис образовывали корку на дне. Не волнуйтесь, рисоварки при этом не подожгут рис.
Совет: используйте длиннозерный рис басмати и положите его в рисоварку немытым. Это гарантирует успех.
