Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться своим опытом выбора настольной индукционной плиты и рассказать, на что стоит обратить внимание при покупке такого кухонного гаджета. Как бывалый пользователь, я расскажу все нюансы и тонкости этого процесса.
Почему стоит выбрать настольную индукционную плиту?
Прежде чем перейти к выбору, давайте разберемся, в каких случаях настольная индукционная плита может быть актуальна:
- На очень маленьких кухнях, где сложно разместить обычную варочную панель. После использования её можно просто убрать, и рабочие поверхности останутся свободными.
- В съемном жилье, если в квартире, которую вы снимаете, стоит старая советская плита, которая долго разогревается. Настольный индукционный вариант – это выход, а при переезде вы просто заберете его с собой.
- На даче, если газа нет, а регулярно заправлять баллоны не хочется. Индукционная плита по скорости нагрева не уступает газовым конфоркам.
- В качестве дополнительной варочной панели, особенно в праздники, когда одновременно готовится много блюд и основная плита полностью занята.
Преимущества индукционных плит
Индукционные плиты – это современное решение, которое позволяет готовить быстро и при этом экономить электроэнергию. Это достигается за счет того, что индукционные панели работают за счет электромагнитизма. Они передают тепло сразу на дно посуды, а не на поверхность конфорки, поэтому тут минимальные потери энергии, и нагревается именно посуда, а не окружающий воздух.
Важная особенность: посуда для индукции
Но есть одна важная особенность: для индукционных плит подходит только посуда с ферромагнитными свойствами, то есть та, к которой будет прилипать обычный магнит. Таким образом, для индукции не подходит посуда с алюминиевым дном. А вот стальное дно подходит отлично. На упаковке с посудой обязательно будут указаны типы плит, для которых она предназначена, в том числе и индукции.
Также в продаже имеются специальные стальные переходники, которые нагреваются от индукции, и уже на них можно ставить посуду, не предназначенную для индукционных плит. В целом, интересное решение, но надо выбирать такие переходники под размер вашей посуды. Очень нежелательно, чтобы диаметр переходника был больше, чем дно посуды.
Характеристики, на которые стоит обратить внимание
Итак, теперь поговорим про характеристики, на которые стоит обращать внимание при выборе настольной индукционной плиты. А их, на самом деле, не так много:
Количество конфорок
- Чаще всего встречаются одноконфорочные модели, но в продаже есть и двухконфорочные плиты.
- Модели с тремя конфорками тоже существуют, но это редкость.
- Если планируете использовать настольную плиту как полноценную замену домашней встраиваемой, то одной конфорки может быть недостаточно. В этом случае можно взять либо одну двойную плиту, либо две одиночных.
Мощность
- Стандартное значение мощности – это плюс-минус 2000 ватт на одну конфорку. В целом, этого достаточно для бытовых задач.
- Если скорость нагрева очень важна, то существуют сверхмощные одноконфорочные модели до 3,5 тысяч ватт.
- Модели с мощностью до полутора тысяч ватт медленнее будут нагревать посуду, но жарить и варить на них все равно можно.
Безопасность
Индикатор остаточного тепла даст знать, что поверхность плиты еще не успела остыть после выключения. Для настольных моделей это особенно важный индикатор, ведь чаще всего после готовки такие плиты убирают куда-нибудь на полку.
Функция автоматического отключения при попадании жидкости на панель управления мгновенно отключает питание плиты. Очень полезно, если вы накрыли суп крышкой, и он начал выкипать.
Функция блокировки от детей позволяет временно отключить сенсорную панель управления, таким образом ребенок не сможет самостоятельно изменить заданный режим.
Дополнительные функции
Таймер – очень удобная и полезная функция. Не нужно будет постоянно стоять у плиты, чтобы подогреть суп или сварить яйца. Поставили таймер отключения на несколько минут и можете идти заниматься своими делами – плита выключится автоматически через заданный промежуток времени.
Температурные программы: по умолчанию в индукционных плитах вы управляете уровнем мощности, например, от 1 до 9. Но для неопытных кулинаров существуют модели с более понятными температурными программами, например, режимы «суп», «жаркое» или «каша», и рекомендованная температура готовки будет выставлена автоматически. Есть и режимы с указанием градусов Цельсия.
Заключение
Вот такие основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе настольной индукционной плиты. Надеюсь, мои рекомендации помогут вам подобрать идеальную модель для вашей кухни и потребностей. Если остались вопросы или нужны дополнительные советы – обязательно пишите в комментариях!
