Поделюсь с вами своим любимым рецептом быстрого и сытного обеда, который выручал меня в бытность офисным работником. Когда сидишь целый день за компьютером, нет ни сил, ни времени готовить что-то изысканное. Но покушать-то хочется! И тут на помощь приходят обычные магазинные пельмешки, приготовленные необычным способом — в микроволновке.
Что вам сказать, друзья, этот рецепт — просто находка для тех, кто хочет потратить минимум усилий и времени, а в итоге получить вполне съедобный результат. Прям как я когда-то — стою у микроволновки и облизываюсь в предвкушении!
Ингредиенты для приготовления пельменей в микроволновке:
- Пельмени — любые, какие найдете в магазине. Количество зависит от вашего аппетита. Я обычно брал штук 12.
- Кипяток — для заливки пельменей. Обязательно свежевскипяченный, иначе пельмешки будут готовиться до второго пришествия.
- Соль, специи — по вкусу, для аромата.
- Лавровый лист — одного будет достаточно, для пущей важности.
Процесс приготовления пельменей в микроволновке:
Шаг 1. Подготовка посуды и ингредиентов.
Берем глубокую тарелку, кидаем туда лаврушку для аромата, щепотку соли и выкладываем столько пельменей, сколько влезет. Я обычно 16 штук брал — самое то для плотного обеда.
Вот тут, друзья, внимание! Вода должна быть обязательно кипящей, иначе пельмени будут томиться в микроволновке целую вечность. Заливаем кипяточком так, чтобы все пельмешки были покрыты водой.
Аккуратно перемешиваем пельмени ложкой, чтобы они не слиплись в один большой ком. Ставим тарелку в микроволновку, выставляем таймер на 5 минут и жмем на старт. Вуаля, процесс пошел!
Шаг 2. Перемешиваем в процессе готовки.
Через две с половиной минуты достаем пельмени из микроволновки и еще раз аккуратно перемешиваем, чтобы они равномерно проварились. Отправляем обратно в микроволновку, досиживать свои положенные две с половиной минуты.
Шаг 5. Достаем, сервируем, едим!
Когда таймер сработает, вынимаем наши пельмешки из микроволновки. Они должны всплыть, как при обычной варке — значит, точно готовы. Перекладываем в тарелку, добавляем сметанки для вкуса и подаем к столу. Вернее, к рабочему месту.
Мой личный опыт приготовления пельменей в микроволновке:
Когда я работал в офисе, этот рецепт был моим спасением. Всего 5 минут — и обед готов! Конечно, бульон получается не такой наваристый, как при обычной варке на плите. Но, поверьте, когда сидишь голодный за компьютером, уже не до излишеств.
Пельмени в микроволновке получаются вполне съедобными. Тесто проваривается, мясо внутри становится мягким и сочным. Конечно, это не ресторанное блюдо, но для офисных работников — вполне достойный вариант сытного обеда.
Если вы решите попробовать этот рецепт, вот вам еще один лайфхак: бульон лучше выпить отдельно, с кусочком хлеба. А вот пельмешки можно заправить сметанкой — так вкуснее. Хотя когда реально голоден, то и без сметаны еда за милу душу идет.
В общем, друзья, если вы такой же офисный планктон, как я когда-то, берите этот рецепт на вооружение. Быстро, дешево и довольно питательно. А сэкономленное на обеде время можно потратить на что-нибудь более приятное. Приятного аппетита!
