Многие из нас часто разогревают еду в пластиковых контейнерах, особенно когда приносят обед на работу. Но задумывались ли вы о том, насколько это безопасно? Возможно, экономия нескольких минут может стоить вам здоровья.
Знаете ли вы, что пластик и микроволновка — это как огонь и вода? Они просто не могут ужиться вместе!
Что такое пластик и почему он может быть опасен?
Для начала давайте разберемся, что такое пластик. В природе не существует единого вещества под названием «пластик». Этот термин охватывает многие материалы, состоящие из органических и неорганических соединений, которые помогают придать пластику форму, сделать его гибким и пластичным.
Однако безопасность некоторых веществ, используемых в производстве пластика, вызывает серьезные вопросы. В частности, речь идет о:
- Фталатах — они добавляют пластику мягкость
- Бисфенолах, особенно бисфеноле А (BPA) — они делают пластик более устойчивым
В совокупности эти вещества часто называют «разрушителями эндокринной системы» из-за их способности влиять на уровни эстрогена и тестостерона у людей, создавая проблемы репродуктивной системы. Также такие вещества могут приводить к:
- Изменениям в клетках груди
- Раннему половому созреванию
- Ожирению и диабету
- Сердечно-сосудистым заболеваниям
Кроме того, бисфенол А негативно влияет на развитие плода, нередко приводя к недоношенности.
Что происходит при нагревании пищи в пластике?
Теперь давайте посмотрим, что происходит на практике, когда мы разогреваем еду в пластиковом контейнере в микроволновой печи.
При нагревании из пластика начинают выделяться различные химические вещества. Чем жирнее пища, особенно мясо и сыр, тем больше вредных веществ она поглощает. То есть, разогревая еду в пластиковом контейнере, вы в последствии вносите в свой организм все «химические сюрпризы» из пластика.
А как же безопасные виды пластика?
Управление по санитарному надзору США (FDA) считает некоторые виды пластмасс безопасными для использования в микроволновой печи. Однако в реальной жизни очень сложно определить, какие именно виды пластмасс были использованы в производстве вашего контейнера и действительно ли он является безопасным.
Как снизить риски для здоровья?
Так что же все-таки делать, чтобы не подвергать свое здоровье опасности? Ответ прост:
- Чтобы устранить ненужный риск, разогревайте еду в микроволновой печи в посуде из стекла или керамики. Эти материалы являются более органичными и существенно менее вредными.
- Если избежать использования пластика при разогреве не получается, обратите внимание на коды переработки на дне контейнера. Не нагревайте продукты в контейнерах, которые имеют коды 3 или 7.
- Ни в коем случае не используйте повторно пластиковые упаковки из-под плавленого сыра, контейнеры для еды на вынос, стаканчики от йогурта. Они с большей вероятностью плавятся при нагревании, и химические вещества попадают прямиком в вашу пищу.
Берегите свое здоровье!
Надеюсь, эта статья поможет вам более осознанно и безопасно использовать пластиковые контейнеры в повседневной жизни. Помните, что забота о здоровье — это не мелочь, а важнейшая инвестиция в ваше будущее. Так что не экономьте пару минут, разогревая обед в первом попавшемся контейнере. Используйте безопасную посуду и будьте здоровы!
